シマダヤの鉄板麺

お気に入りの「富士宮焼きソバ」のメーカーのシマダヤが出している
「鉄板麺」というのを食べてみました。

シマダヤの焼きそばのウリだと思う、天カス＆麺のコシがちゃんとあって
ほんのちょと、ほのカレー粉の風味の太麺、屋台風焼きそば。
いつも目玉焼きにするかオムソバ仕立てに薄焼き卵に
するか真剣に悩みますが、今回は温泉卵をトッピング。
富士宮は肉天カスっていうのが付いていて豚肉を炒める最初の段階で入れるんだけど
こっちのは青のりカツオ天カスになるんかな、ラストで仕上げに振りかける。
富士宮の麺は平打ちのコシのある麺でこちら鉄板麺は丸くて太いたまご色の麺でした。

どっちが好みかっていうと3対1で富士宮焼きそばに軍配が上がりました。
「3人対ひとり」じゃなくって個人的に「富士宮を3回買って1回鉄板麺が食べたい」
くらいという3−1です。