ジャムづくり

保存食の定番のジャムですが甘さ控えめがいいので
あまり保存きかない食べきりジャムを作ります。
ジャムといえば苺。でもまだ割高なのでジャムにはしません。もったいないもの！

キウイ＆紅玉リンゴ。あまっていたリンゴ糖でジャムにしてみる。
今、置いてるところなので味はまだわかりません。

いただいたネーブルでマーマレ−ド。
農薬やワックスが気になるので普通に売ってるやつでは作りません。

何度も煮ては水をかえてちょっと手間がかかるけれど
伊予柑やネーブルって香りがいいので大好きです。
こちらはブルーベリージャム。

冷凍のラズベリーやブルーベリーだといつでも少量が手軽に出来るのでベンリ。
そういえばラズベリーっていう存在って小学校の頃とか
なぜかあこがれてたなぁ。なんでかなぁ。