ホームベーカリー

ずっとちょっといいなぁと思っていたMKのホームベーカリーを
ヨドバシ特価で一万円！で買いました。

はじめて使った印象は
ご飯の炊飯器と洗濯機を足して割ったような。。かんじです。
音はちょっとうるさいかもしれません。
一次発酵した後、急に機械がまわり出した時
犬がうるさく吠えているのかと思ったくらいです。

なので今日からこのホームベーカリーは我が家では
雑種のジョンという名前になりました。
ホームベーカーリーがなくてもパン生地は作れるのですが
とかく時間はかかるし重労働なのです。

食パン一斤で約4時間くらい（早焼き設定もあり）かかるのですが
それでも材料を入れてボタンを押すだけでパンが焼けるってすごいです。
外出から帰ってきたら家の前も焼きたてパンのふくよかな香りがしていました。
焼きたてはうまく切れないですね。
でもどおしても発酵バターをたっぷりのせて食べたかったので
切ってみました。

マフィン、ベーグル、ピザ生地、焼き芋etc・・・、いろいろ出来るみたいなので
少しずつ試してみたいです。