うわさの寒天

「ためしてガッテン」にひきつづき「あるある大辞典」でも寒天ダイエットが
紹介されていました。試しに買ってみた少量パックの寒天（スーパー等で市販
されてる寒天ってすごい高いですね。4g×4袋・16g入りで200円くらい）
でデザートを作ってみました。

賞味期限のせまっていたココナッツ缶があったので
いちど食べてみたかった「スイカ寒天」を作りました。
スイカってデザートに加工すると、あの瓜の青臭さが前に出てしまうのですが
ミルク〜コンデンスミルクなどよりもココナッツと合わせる方がより臭みを抑え、
まろやかになるようです。
スイカの方はレモン汁とシロップを加えて寒天で固め、
ココナッツミルクは牛乳と砂糖を加えゼラチンで固めました。
うーん、味は？？アジアンスイーツ味です。
私はココナッツ味がわりと好きだからいいけど、スイカはやっぱり生がいいなぁ。。
スイカにも寒天にも飽きてたら、いいかな。