シマダヤの鉄板麺 (panboat blog #4)

シマダヤの鉄板麺

お気に入りの「富士宮焼きソバ」のメーカーのシマダヤが出している
「鉄板麺」というのを食べてみました。

シマダヤの焼きそばのウリだと思う、天カス＆麺のコシがちゃんとあって
ほんのちょと、ほのカレー粉の風味の太麺、屋台風焼きそば。
いつも目玉焼きにするかオムソバ仕立てに薄焼き卵に
するか真剣に悩みますが、今回は温泉卵をトッピング。

富士宮は肉天カスっていうのが付いていて豚肉を炒める最初の段階で入れるんだけど
こっちのは青のりカツオ天カスになるんかな、ラストで仕上げに振りかける。
富士宮の麺は平打ちのコシのある麺でこちら鉄板麺は丸くて太いたまご色の麺でした。

どっちが好みかっていうと3対1で富士宮焼きそばに軍配が上がりました。
「3人対ひとり」じゃなくって個人的に「富士宮を3回買って1回鉄板麺が食べたい」
くらいという3−1です。

日時: 2006年01月25日 22:02 | パーマリンク

コメント (7)

なちゅ☆:

それ、非常に食べてみたいですｗｗ
台湾は前にも話したかもしれませんが、ソースが
一般的に無いのです・・・つまり、ソース焼きそばが
ありません.........（ollllll_ _)o ドテェ！
いつも醤油味の焼きそばか鉄板麺。。でもそれは
それで美味しいのだけど、日本人ならこれに３：１
ですよぉ。(*^ー^)(，，*)(*^∇^)(，，*)うんうん

投稿者: なちゅ☆ | 2006年01月25日 23:47

日時: 2006年01月25日 23:47

げろっぱ。:

流石大阪。
鉄板ものの売られている商品も、消費者サイドもこだわりがありますね〜。
天かす付きっていうのが凄くいいです。
なんででしょうね。
天かすって、あれだけなのに入れると全然味にコクが出るのは。
私は個人的にキクラゲとか刻んでいれちゃったりして歯ごたえ出すのも好きです。
目玉焼とか温泉卵とか、今度私も真似してのせて試してみます。

投稿者: げろっぱ。 | 2006年01月26日 03:33

日時: 2006年01月26日 03:33

pbゆの:

なちゅ☆さま＞
ソースって日本のものなんだって海外へ行くと
あらためて思わされますよね、台湾の焼きそばは台湾味
（独特の香辛料が入ってたり）なんでしょうねー。
あ、でもイギリスのリーペリーソース（あれ、ちょっと名前ちがう？）
はウスターソースっぽいから外国にもあるんかな。
ところでウスターのネーミングはウスいから？薄たーソースってこと？？

げろっぱ。さま＞
天かすって調味料のひとつだととらえています（笑）
うどんとか麺類やお好み焼きやらいわゆる粉もんには
欠かせまへんでおま。
キクラゲ、私も食感が大好きです。子供の頃に八宝菜とかに
入っているのをそればっかり（ってあんまり入ってないけど）
よって食べてました。そっか、焼きそばにも合いそうですね！
オイスターソース風味のちょっと中華味にしたやつとか、
おいしそうです。

投稿者: pbゆの | 2006年01月26日 09:55

日時: 2006年01月26日 09:55

しっぽり:

これ関東でも売ってます。
赤い袋のやつは食べたことアリ！
オムソバはよく作りますけれど、
温泉卵をのっけるのは初めて、衝撃的でした☆
今度試してみま～す！！

投稿者: しっぽり | 2006年01月26日 10:00

日時: 2006年01月26日 10:00

pbゆの:

温泉卵のせ、らくちんです。ふふ、手抜きや。
裏のメーカー表示見たら関東の会社でした。
シマダヤファンです！

投稿者: pbゆの | 2006年01月26日 12:37

日時: 2006年01月26日 12:37

きみ:

温泉タマゴのアクセントがとっても美味しそうです～。
天かすが入っているのなんてーこの辺で売っているのかな？
探してみよう！